Fruto do café de negócios (30/05) e o Seminário com SENAC (06/06) formou-se uma liderança estimulada a conduzir as questões e desafios para a praça de alimentação nos eventos de Pardinho. Sob a facilitação da Coordenadoria de turismo Ana, Igor e Adriana estiveram reunidos avaliando os acontecimentos dos últimos eventos levantando questões como atendimento ao numero crescente de visitantes por fim de semana, segurança e conforto para bem receber na praça e trazer de volta a família para este espaço, valorização do comércio local e seus produtos construindo uma cadeia produtiva forte agregando valor a produção rural.
O Sergio do Centro Max Feffer apresentou a crescente demanda dos eventos culturais e a cobrança de locais de alimentação. Dos encaminhamentos foi efetivada uma experiência de parceria com o comércio local nos eventos por meio de um rodízio de profissionais agregando os produtos locais e vendendo a preservando a culinária caipira. Desde o inicio do trabalho da Coordenadoria os produtos locais fazem parte de suas reuniões e sempre que possível estão presentes nos eventos e neste ano intensificou-se esta diretriz, também no Centro Max Feffer, dentro do programa ACRESCE.
Um evento gastronômico para as férias está sendo planejado com objetivo de divulgar pratos diferenciados evidenciando nossa culinária. Haverá degustação, premiação e destes resultados será feito um cardápio do município que será divulgado tanto na secretaria de turismo do estado e ministério do turismo colocando mais uma vez nossa cidade em evidencia. Pardinho acorda para as vantagens de trabalhar coletivamente os desafios econômicos criando uma rede. Entendendo que o poder publico tem sua atuação nas políticas publicas, ou seja criando condições para o desenvolvimento,mas é o setor privado que tem que ser o carro chefe das mudanças.
A prioridade de parceria nos eventos será conferida proporcionalmente, ao comerciante e produtor, que participar das reuniões de planejamento para garantir os objetivos do projeto. Os interessados podem acompanhar agenda das reuniões pela página da Coordenadoria de Turismo ou na pagina do grupo : GASTRONOMIA da CUESTA do PARDINHO ou ainda diretamente na prefeitura.
