No sábado passado (dia 29 de novembro), no Sítio Base da Cuesta (estrada para a Usina Indiana), foi realizada a primeira edição do Festival Gastronômico “Bisteca no Arado”, parte integrante do curso de Turismo Rural. Trata-se de uma aula prática onde os alunos criam pratos, decoração, recepção e tudo mais que envolva um evento na área rural. Na oportunidade foram convidadas pessoas que atuam no ramo de turismo rural e de aventura de Botucatu.
O atual curso reúne 18 alunos e será concluído neste mês de dezembro, com duração total de dez meses. Ele é realizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com Sindicato Rural de Botucatu e Subsecretaria de Turismo, com foco de proporcionar ao produtor rural um olhar ampliado sobre a propriedade, para que ele possa identificar e implantar negócios de turismo.
“Este primeiro ‘Bisteca no Arado’ teve como objetivo resgatar a cultura e identidade caipiras de nossa Cidade. Pretende-se perpetuar o evento como outros já existentes na cidade, já que o Senar deixou plantada a semente para que seja dada continuidade”, comenta Luciana Alho, assessoria da Subsecretaria de Turismo.
“O curso vem de encontro ao projeto Botucatu Terra da Aventura da Subsecretaria de Turismo que visa fomentar o segmento de aventura, uma vez que são necessárias propriedades estruturadas para recepcionar os turistas. Os participantes ficaram muito satisfeitos com a localização e acolhimento, uma vez que o sítio encontra-se em local estratégico para quem visita a Cuesta de Botucatu”, completa Luciana.
Para o próximo ano um novo curso já está programado. Mais informações podem ser obtidas no Sindicato Rural de Botucatu pelo telefone 3882-0900 ou na Subsecretaria de Turismo no 3811-1492.
Parceria
O curso de Turismo Rural é realizado em Botucatu desde 2008 pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) via Sindicato Rural de Botucatu e conta com apoio da Prefeitura de Botucatu, por meio da Subsecretaria de Turismo. Nestes anos o curso já formou mais de 150 pessoas. Ele busca ampliar o olhar sobre a propriedade rural, gerar oportunidades de negócio e valorizar a cultura local.
Serviço
Subsecretaria de Turismo
Rua General Telles, 1116 – Centro
Telefone: (14) 3811-1492
